不想辜负美食，不仅需要你拥有一个强大的肠胃，更需要你有一碗品质一等一的米饭，让美食的的味道和米饭的香气同时充盈在口中，那种满足感让人回味无穷。

但现实却是好菜易做，好米难得，我国地大物博，不同地区的有不同的饮食偏好，喜爱的大米也不尽相同。不过却有一个例外，那就是东北大米，无论东西南北，男女老少都对东北大米偏爱有加，你知道这是为什么吗？

1、气候因素

众所周知，粮食的产出是看天吃饭，气候因素对于农业种植的影响至关重要。我国东北地区的大部分都属于温带季风季候，四季分明，一年一季，有利于水稻中支链淀粉的积累；昼夜温差较大，有利于水稻长得更加饱满，营养更加丰富。

2、土壤优势

全世界只有三块黑土地，东北地区就包含其中一块，这种农作物生长的最佳土壤，肥力强劲，作物所需的营养物质丰富，这些天然养料是远胜化肥数倍的最佳温床，一方面摆脱了农业上对于化肥的依赖，一方面优化了大米的口感，丰富的大米的营养，自然备受喜爱。

3、水源丰富

很多人都知道南方的水资源丰富，却不知道东北的水资源也并没有逊色太多，黑龙江、松花江、辽河、鸭绿江、嫩江、乌苏里江、图们江等河流水系滋养了这片天然绿色的大地，也滋养了农作物的天然生长，因为这些河流水域的交错纵横，远离污染，再加上地下水源充沛，促进了东北农业的不断壮大，供养了全国14亿人口的健康饮食。

4、品种出众

好品种才能出好大米，我国大米的种植格局向来是南籼北粳，东北大米作为粳米的一种，口感软糯香甜，饭香宜人，稻花香系列品种更是全国公认的好吃，符合大部分人的饮食需求与偏好，成为了全国人们都喜爱的大米品种NO.1。

大米虽然不常在生活中被提起，但却是每一餐都离不开的餐桌主角。云上禾谷生态大米，立足于东北的天然品质，源头质保，让饮食成就健康生活不再是梦想。

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