随着社会的进步，大家越来越意识到“吃得饱不如吃得好”这个道理，选择健康绿色的食品已经成为大家的共识，有机食品就在这样的大环境下应运而生。

人人都说有机大米好，有机大米已经走进千家万户，成为越来越多家庭的首选主食。但是你是否真的知道有机大米和普通大米的区别？有机大米又有哪些地方比普通大米好？

有机大米与普通大米的最大区别在于天然无污染。

1、有机大米在生产加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质，并且不允许使用转基因技术。

2、有机大米在土地生产转型方面有严格规定，考虑到某些物质在环境中会残留相当长一段时间，土地从生产其它食品到生产有机大米至少需要两到三年的转换期。

3、有机大米在数量上进行严格控制，要求定地块、定产量。

4、按照国际惯例，有机食品标志认证一次有效许可期为一年，一年期满后可申请“保证认证”，通过检查、审核合格后方可继续使用有机食品标志。

5、在种植时只选用有机肥，使得大米中的有机质较多，谷物具有的微量元素则更多，营养价值更高。

6、有机稻的产量虽然不高，但品质高，米香纯正，口感软糯。

另外，在种植时严格选用有机肥，使得大米中的有机质较多，谷物具有的微量元素则更多，营养价值更高。有机稻的产量不高，但品质高。因不用化肥、农药，有机米闻起来香、吃起来既香又软，粘度介于糯米与普通大米之间，口感很好。

优质的原料是食物美味的保障，选择优质的有机生态米，米香纯正，口感软糯。没有农药化肥的干扰，还原米饭本来的味道。就像云上禾谷的有机大米，味道香软，口感绝佳，营养丰富，绝对是有机大米中的佼佼者！