“民以食为天”，农业，是天下的根本，而粮食问题又是农业问题的重中之重。

我国作为全世界人口居多的国家，粮食的质量问题是每一位国人都关心的大事。而现代社会，人们不但追求吃饱吃好，更是追求吃得健康，对粮食的安全问题无疑提出了更高的要求。

随着人们生活质量的普遍升高，对食品的“质”量也有了更高的追求，而目前市面上有许多看起来比较安全健康的食品，其背后就不一定是否安全健康了，比如说农药，化肥等化学物质，对于水源以及土壤都会有较大的危害，严重的对于人体也有着不小的影响！

比如说大米，大米的市场大家应该有所了解，各种品牌齐出，而近年来更是出现了很多大米的质量问题，大家虽然在生活中对于大米的购买已经格外谨慎，但还是有很多人都买到了质量不佳的大米，而损害到了自身的健康，那么大米怎么买呢？应该怎么去挑选呢？

1、看

看大米的色泽和外观。正常大米大小均匀、丰满光滑，有光泽，色泽正常，少有碎米和黄粒米。

2、抓

抓一把大米在手中，摊开手后，观察手中粘有糠粉情况，合格的大米糠粉很少。

3、闻

你没看错，好的大米是可以闻出来的，用手取少量大米，然后再向着大米哈一口热气，或者是选择用手掌摩擦大米发热，然后立即闻一下大米的味道，如果是清香味，没有任何异味的话，那么证明大米并不是陈米

4、尝

尝大米的味道。取几粒大米放入口中细嚼，正常大米微甜，无异味。

云上禾谷，致力于为国人提供高品质健康生态的粮油食品，全系列产品均来自黑龙江自产的生态绿色资源产品。

让农业更高效、让食品更绿色，让生命更健康。帮助国人吃上更绿色、更健康、更安全的农副食品，是云上禾谷一直秉承着的品牌宣言，也会一直坚持下去！