你是从什么时候开始关注健康这件事的？

不管什么时候，我们对于如何更健康地探索从未停止，就如同当初对于长生不老的迷恋一样，虽然不现实，却也代表着人们对于健康、永生的一种追求。

正所谓人吃五谷杂粮，哪有不生病的道理？但是生病这口锅全部推给五谷杂粮，米面油们的心理还是多少有点苦的，即使是一个泛称，主要为了体现五谷杂粮在我们日常生活中的重要占比。

所以啊，五谷杂粮吃得好，健康身体少不了，尤其在现在社会经济飞速发展的时代，人们越来越挑剔的消费观念，就是最强的佐证。

但是，价格高的就一定是最高的品质吗？

著名的“雪糕刺客”，价格高，但是品质好像也就那样，甚至离谱到久放不化，火烤不化的地步，一分价钱一分货的说法似乎被打破了。

价格在今天，所代表的不再只是单一的品质了，包括品牌溢价、供需不平衡、原材料市场的动荡等多种因素都在影响价格的区间。

就拿最近比较时髦的生态食品来说，只看价格这件事就是非常不靠谱的。

因为对很多产品而言，生态不过的一种宣传词语，加上这两个字就可以和消费者的需求不谋而合，何乐而不为呢？

但实际上生态是一件既需要细心，又需要良心的难事。粗心大意可能导致某些细节掺假，从而满盘皆输，而太过功利性可能根本就不会去思考如何确保生态品质，让生态沉底沦为提价的工具属性。

真正的生态品质，是品牌加持下的初心坚持，这个过程中的成本无疑是高昂的，这也是为什么市面上的生态食品价位偏高的原因。

与其将产品品质交由价格去评判，不如将决定权握在自己手里，慧眼识珠，选好的不选凑合的，选对的不选昂贵的，这才是用心分辨生态粮油，用心为自己饮食负责的正确方式。